Commodité et qualité. Il réchauffe des plats préparés mais élabore aussi des petites recettes de gastronomie : c'est le meilleur allié pour des petits lieux de restauration où l'espace est un bien précieux. Résultats professionnels et optimisation du temps : compact et facile à utiliser, il permet de personnaliser chaque recette sur la base de l’exigence de cuisson grâce à la fonctionnalité à vapeur directe. L’EKF 411 UD, comme tous les fours de la nouvelle ligne Eka Evolution, a également un objectif d’économie d’énergie avec un nouveau type d’isolement thermique de dernière génération très performante.
CAPACITÉ | 4 | |
DISTANCE ENTRE GUIDES | 73 (mm) | |
DIMENSIONS FOUR (LxPxH) | 784x754x634 (mm) | |
POIDS | 58 (kg) | |
PUISSANCE ÉLECTRIQUE | 6,4 (kW) | |
VOLTAGE | AC 380/400 3N (V) | |
FRÉQUENCE | 50 (60 on demand) (Hz) | |
TEMPÉRATURE | 100 ÷ 260 (°C) |