EKF 423 N UD 
FOUR ÉLECTRIQUE VENTILÉ À CONVECTION À VAPEUR DIRECTE
FOUR ÉLECTRIQUE VENTILÉ À CONVECTION À VAPEUR DIRECTE
Conçu pour les petites boulangeries et pâtisseries qui souhaitent un appareil compact, pratique et efficace. Grâce à la fonctionnalité à vapeur directe, il est en mesure de satisfaire les exigences multiples de cuisson : il est idéal pour faire cuire les croissants parfumés vides ou fourrés, mais également pour remettre en température le pain congelé avec la garantie de résultats parfaits.
| CAPACITÉ | 4 | |
| DISTANCE ENTRE GUIDES | 74 (mm) | |
| DIMENSIONS FOUR (LxPxH) | 590x709x589 (mm) | |
| POIDS | 38 (kg) | |
| PUISSANCE ÉLECTRIQUE | 3,15 (kW) | |
| VOLTAGE | AC 220/230 (V) | |
| FRÉQUENCE | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPÉRATURE | 100 ÷ 260 (°C) |
