Très utile en pâtisserie pour le levage de brioches et croissants et en boulangerie pour optimiser les processus de préparation de produits panifiés en général, il est modulaire avec les fours électriques à convection des séries à 3 et 4 plaques.
CAPACITÉ | 8 |
ROUES | |
DIMENSIONS (LxPxH mm) | 795x655x835 |
POIDS | 43,6 |
FRÉQUENCE | 50/60 |
PUISSANCE ÉLECTRIQUE | 2,4 |
VOLTAGE | AC 220/230 |