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KGP64
Tecnoeka présente le nouveau grill pour cuire 10 poulets mod. KGP64, le four Eka est encore plus polyvalent. 16 JUILLET 2018

Tecnoeka présente la grille mod. KGP64 en AISI 304, 600 x 400 mm pour la cuisson verticale du n°.10 poulets. Conçu pour la ligne Bakery & Pastry des fours Millennial et Evolution, la grille mod. KGP64 est parfait pour toutes les entreprises telles que les boulangeries et les restaurants qui ont besoin d’un four polyvalent pour préparer une grande variété de produits afin de satisfaire les goûts et les demandes de leurs clients. Mais il s’adapte également parfaitement aux besoins des grands détaillants, permettant la cuisson simultanée d’un grand nombre de poulets dans un espace restreint.

Les caractéristiques de la grille du modèle KGP64 correspondent à celles du modèle KGP correspondant pour les fours de la ligne de cuisson. La particularité de ces grils est que les poulets disposés verticalement sont cuits de manière uniforme et en peu de temps, grâce à une meilleure recirculation de l'air dans la chambre de cuisson du four. La différence réside dans le nombre de poulets pouvant être cuits simultanément, 8 pièces dans le mod. KGP et 10 pièces dans le mod. KGP64.