KF 1001G IX AL
FOUR À GAZ À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATION
FOUR À GAZ À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATION
Il s’agit du four à gaz de la Ligne EKA, idéal pour la pâtisserie et la boulangerie. Doté d’un échangeur de chaleur de fabrication exclusive Tecnoeka, breveté dans chacun de ses détails de fabrication. Sa structure en fonte permet un rendement thermique élevé unit à une faible consommation et une indéformabilité absolue même à températures élevées. Pour gérer le fonctionnement et la sécurité du four, un dispositif électronique à la fiabilité contrôlée est utilisé. Doté de chambre en acier inox AISI 430 et d’ouverture latérale.
| CAPACITÉ | 4 | |
| DISTANCE ENTRE GUIDES | 70 (mm) | |
| DIMENSIONS FOUR (LxPxH) | 960x760x740 (mm) | |
| POIDS | 92 (kg) | |
| PUISSANCE ÉLECTRIQUE | 0,28 (kW) | |
| CAPACITÉ THERMIQUE | 8 (kW) | |
| VOLTAGE | AC 220/230 (V) | |
| FRÉQUENCE | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPÉRATURE | 100 ÷ 275 (°C) |
