Choisir parmi les matières premières de haute qualité et un four adéquat est essentiel pour la  réussite de chaque boulanger, pâtissier et  restaurateur. Au cours de l’évènement Chef Eka Academy, nous pourrons découvrir la polyvalence et la fiabilité des fours Millenial. Nous cuisinerons des pizzas, pains, gâteaux et pâtisseries avec les farines du moulin Molino Rachello.  Deux experts du moulin, Luca Visentin et Michael Sartor nous dirons pourquoi choisir des farines naturelles et fraîches, comme celles qu’ils produites depuis plus de 100 ans par cette entreprise venetienne. Avec des matières premières de haute qualité et un four comme Millenial, le succès est assuré. Nous vous attendons.