Tecnoeka ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec le lancement de Redwave et Redflash, deux nouvelles générations de fours professionnels développées pour répondre aux besoins d'un secteur de la restauration toujours plus dynamique, spécialisé et tourné vers l'efficacité.

Ce lancement représente l'une des étapes les plus importantes du développement de l'entreprise. Il est le fruit d'un investissement majeur dans la recherche, le développement et les capacités de production, accompagné de la réalisation du nouveau site de production de Borgoricco, conçu pour accueillir la fabrication de cette nouvelle génération de fours.

Fidèle à sa nouvelle identité de marque — We innovate with tech. We craft in Italy. We make it easy. — Tecnoeka réaffirme sa volonté d'allier innovation technologique, savoir-faire industriel italien et simplicité d'utilisation, en transformant la complexité de la cuisson professionnelle en une expérience intuitive pour les professionnels du secteur.

« Avec Redwave et Redflash, nous ne présentons pas simplement de nouveaux produits : nous exprimons la direction que Tecnoeka a choisie pour son avenir. Nous avons investi dans la technologie, les femmes et les hommes, ainsi que dans nos capacités de production afin d'offrir aux professionnels des solutions toujours plus intuitives, performantes et fiables, tout en restant fidèles aux valeurs qui guident notre entreprise depuis plus de quarante ans », déclare Matteo Volpato, CEO de Tecnoeka.

Les nouvelles gammes ont été présentées en avant-première lors de The Event, une initiative exclusive réservée aux principaux partenaires internationaux de l'entreprise. Le programme s'est déroulé sur trois journées entre Venise, le siège de Borgoricco et HostMilano 2025, où Redwave et Redflash ont fait leurs débuts officiels devant un public international.

REDWAVE et REDFLASH : la nouvelle génération de fours professionnels

Disponible dans les versions Cooking et Bakery & Pastry, Redwave est une gamme de fours professionnels conçue pour garantir précision, simplicité d'utilisation et contrôle numérique des processus. Elle propose des solutions dédiées aussi bien à la restauration qu'aux métiers de la boulangerie et de la pâtisserie.

Redflash, le four à cuisson accélérée de Tecnoeka, est quant à lui destiné au fast cooking. Il associe rapidité, polyvalence et facilité d'utilisation dans une solution compacte conçue pour les snack-bars, les cafés et les concepts de restauration à forte productivité.

Un investissement tourné vers l'avenir

Le lancement de Redwave et Redflash s'inscrit dans une stratégie plus large de développement industriel. Le nouveau site de production de Borgoricco représente l'aboutissement naturel du processus d'innovation engagé par Tecnoeka, en offrant de nouveaux espaces de production, des technologies de pointe et une capacité accrue pour accompagner la croissance internationale de la marque.

Avec Redwave et Redflash, Tecnoeka inaugure une nouvelle phase de son développement, réaffirmant une vision qui associe innovation technologique, fiabilité et excellence du savoir-faire industriel italien afin de répondre aux besoins de la restauration professionnelle d'aujourd'hui et de demain.