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Ses performances en font l'allié idéal de tous les professionnels de la gastronomie. Le nouveau four à gaz Millennial à 11 bacs garantit des résultats optimaux en peu de temps. Une conception, une technologie et des performances captivantes aux plus hauts niveaux, avec une capacité de 11 bacs GN1/1. Un allié fidèle des restaurants de taille moyenne à grande, capables de gérer les recettes les plus complexes avec un maximum de simplicité. 500 recettes programmables, 42 langues, des programmes de cuisson différée d’une durée allant jusqu’à 24 h et 5 réglages de la vitesse de ventilation ne sont que quelques-unes des caractéristiques qui caractérisent l’ensemble de la gamme Millennial.
| CAPACITÉ | 11 | |
| DISTANCE ENTRE GUIDES | 68 (mm) | |
| DIMENSIONS FOUR (LxPxH) | 730 x 850 x 1230 (mm) | |
| POIDS | 141 kg (kg) | |
| PUISSANCE ÉLECTRIQUE | 0,7 (kW) | |
| CAPACITÉ THERMIQUE | 17,5 (kW) | |
| VOLTAGE | AC 220/230 (V) | |
| FRÉQUENCE | 50/60 (Hz) | |
| TEMPÉRATURE | 30 ÷ 260 (°C) |
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