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FOUR ÉLECTRIQUE COMBINÉ À CONVECTION VAPEUR 6 PLAQUES 1/1 GN COMPACT AVEC ÉCRAN TACTILE
FOUR ÉLECTRIQUE COMBINÉ À CONVECTION VAPEUR 6 PLAQUES 1/1 GN COMPACT AVEC ÉCRAN TACTILE
Avec seulement 50 cm de largeur il contient toutes les potentialités en mesure d’atteindre des uniformités de cuisson optimales. Un four compact, rapide, intuitif et simple. Conçu pour les restaurants et gastronomies qui doivent conjuguer toute la technologie d’un produit à l’avant-garde avec les espaces limités des cuisines. Le four, comme tous ceux de la gamme Millennial, a un indice de protection à l'eau IPX5.
Le four offre déjà en équipement standard la sonde au cœur multipoint et le lavage automatique intégré. Efficacité maximum avec un encombrement minimum.
| CAPACITÉ | 6 | |
| DISTANCE ENTRE GUIDES | 68 (mm) | |
| DIMENSIONS FOUR (LxPxH) | 500 X 930 X 700 (mm) | |
| POIDS | 70,8 (kg) | |
| PUISSANCE ÉLECTRIQUE | 7,8 (kW) | |
| VOLTAGE | AC 380/400 3N (V) | |
| FRÉQUENCE | 50/60 (Hz) | |
| TEMPÉRATURE | 30 ÷ 270 (°C) |
